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LABORATORI E INCONTRI
UNA PARTE DELLE VERDURE COLTIVATE SECONDO I METODI DELLA BIODINAMICA CI SERVONO PER ELABORARE I NOSTRI FERMENTI(PROBIOTICI NATURALI)COME IL KIMCHI E I CRAUTI. PREPARIAMO MISO , TOFU, SEITÀN, TEMPEH E NATO. IL NOSTRO PANE È ARTIGIANALE DI LIEVITO MADRE SENZA LIEVITI AGGIUNTI. UTILIZZIAMO FARINE INTEGRALI MACINATE A PIETRA. CON IL LIEVITO MADRE FACCIAMO ANCHE PANE SENZA GLUTINE. RECUPERIAMO L`UTILIZZO IN CUCINA DI PIANTE E RADICI SILVESTRI. I NOSTRI DOLCI SONO CON ZUCCHERI NATURALI COME LE MELASSE DEI CEREALI. LA NOSTRA CUCINA È MACROBIOTICA E VEGANA. I NOSTRI LABORATORI E INCONTRI VANNO DALLA CUCINA MACROBIOTICA E VEGANA IN TUTTI I SUOI ASPETTI, ALLA MEDICINA TRADIZIONALE CINESE, LA QUIROPRATICA, L`UTILIZZO DELLA MOXA E LA AURICULOTERAPIA CON SEMI.
L` associazione culturale Barbabuc è uno spazio di lavoro per la crescita personale.
Promuove attività relazionate con la salute,l arte,la cultura, le tecniche artigianali promuovendo l`intercambio di idee, la cooperazione e la sperimentazione.
Ti dedichi alla salute e hai bisogno di uno spazio dove realizzare i tuoi corsi?
Sei artigian@ e vuoi insegnarci la tua arte?
Hai bisogno di un posto per realizzare corsi di canto,risa,giocoleria..
Sei maestro di Yoga,Tai -Chi, Arti Marziali..ecc..e ti piace il posto per i tuoi ritiri..
Barbabuc è aperto a qualsiasi attività che tu ci voglia proporre, dentro il rispetto e le buone maniere.