Localita La María 229
Cap 10060 Angrogna (To) Italia
Tel: +39 3515746026
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ALOJAMIENTOS
Para reservar o informarse llamar al telefono
00393402976286
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TALLERES Y ENCUENTROS
Una parte de las verduras cultivadas según los métodos de la biodinámica nos sirven para elaborar nuestros fermentos (probioticos naturales) como el Kimchi y el Chucrut. Elaboramos miso, tofu, seitàn, tempeh y nato.
Nuestro pan artesanal es de masa madre sin levaduras químicas añadidas.
Utilizamos harina integral molida a piedra.
Con la masa madre elaboramos también pan sin gluten.
Recuperamos también el utilizo en la cocina de plantas y raíces silvestres.Los dulces que elaboramos están echos con azucares naturales como las melasas de los cereales.
Nuestra cocina es MACROBIOTICA Y VEGANA.
Nuestros talleres comprenden la cocina macrobiotica y vegana en todos sus aspectos
La medicina tradicional china , el quiromasaje, el utilizo de moxa,y la auriculoterapia con semillas.
